Пластинчатый теплообменник для молока применяется в пищевой промышленности для пастеризации, нагрева и охлаждения молочных и кисломолочных продуктов, в том числе сливок, кефира и других высоковязких сред. Для продуктов повышенной плотности и вязкости рекомендуется использовать разборные конструкции типа free-flow с увеличенными проточными каналами шириной от 12 мм.

Особенности и преимущества:

Корпус и патрубки теплообменника, выполненные из нержавеющей конструкционной стали, не оказывают негативного влияния на пищевые качества продукта.
Потоки нагреваемой/охлаждаемой жидкости перемешиваются в интенсивном режиме. За счет высокой турбулентности обеспечивается быстрая теплоотдача, необходимая для высокотемпературной обработки молока в течение 3-4 секунд при 140-150° с последующим охлаждением до 4-5°C.
Возможность попадания охладителя (фреона или другой рабочей среды) в продукцию в пластинчатых теплообменниках сведена к нулю.
Качественная полировка рифленой поверхности пластин минимизирует формирование органических отложений и загрязнений на теплопередающих элементах.
Теплообменники отвечают всем санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к оборудованию для пищевой промышленности.
Конструкция легко собирается и разбирается. Для промывки пластин уплотнители можно не снимать. Весь процесс занимает не более 2 часов.
Срок службы при надлежащих условиях эксплуатации может достигать 10 лет (в зависимости от модели и материала пластин: сталь или титан).

Сделать расчет оборудования и выбрать теплообменник для молока вам помогут инженеры-консультанты. Чтобы узнать стоимость и условия доставки, заполните онлайн-форму, позвоните нам или закажите обратный звонок.

Остались вопросы?

Мы перезвоним вам в течение 2-х минут!

в рабочее время: ежедневно с 8:00 до 21:00

Нажимая кнопку, Вы принимаете Положение и даёте Согласие на обработку персональных данных.